第一章 旅遊企業人力資源管理概述 / 1 第一節　人力資源管理概述 / 3 第二節　旅遊業發展與人力資源管理 / 8 第二章 旅遊企業人力資源規劃 / 19 第一節　旅遊企業人力資源規劃概述 / 20 第二節　旅遊企業人力資源規劃過程 / 22 第三章 工作分析 / 33 第一節　工作分析概述 / 34 第二節　工作分析方法 / 38 第四章 旅遊企業的招聘與甄選 / 47 第一節　招聘與甄選基本理論 / 49 第二節　招聘過程 / 53 第三節 甄選實務 / 57 第五章 培訓需求與培訓管理 / 65 第一節　培訓需求概述 / 66 第二節　旅遊企業培訓內容與方法 / 69 第三節 培訓管理 / 71 第六章 員工績效考評 / 83 第一節　績效考評概述 / 84 第二節　績效考評指標與體系 / 88 第三節　績效考評方法 / 91 第四節　績效考評結果管理 / 95 第七章 薪酬製度的設計與管理 / 105 第一節　薪酬概述 / 106 第二節　旅遊企業薪酬製度的建立 / 110 第三節　薪酬管理 / 118 第八章 激勵與管理 / 125 第一節　激勵概述 / 125 第二節　激勵理論及運用 / 129 第三節　激勵方法與技巧 / 136 第九章 勞動關系 / 149 第一節　勞動關系概述 / 153 第二節　勞動關系管理 / 156 第三節　建立和諧的勞動關系 / 170 第十章 旅遊企業人力資源管理發展展望 / 177 第一節　經濟全球化與國際化對未來旅遊企業人力資源管理的影響 / 181 第二節　信息化和知識化對旅遊企業人力資源開發管理的影響 / 183 參考文獻 / 196