第一章 旅遊文化概論 / 1 第一節　旅遊文化的概念 / 2 第二節　旅遊文化的結構 / 7 第三節　學習旅遊文化的意義 / 10 第二章 旅遊歷史文化 / 15 第一節　中國歷史發展概述 / 16 第二節　中國歷史文化常識 / 24 第三節　中國歷史思想文化 / 34 第三章 旅遊宗教文化 / 45 第一節　中國佛教文化 / 46 第二節　道教文化 / 55 第三節　基督教文化 / 61 第四節　中國伊斯蘭教文化 / 65 第五節　宗教文化的旅遊價值 / 67 第四章 旅遊建築文化 / 75 第一節　中國古代建築發展簡史 / 76 第二節　中國宗教建築文化 / 81 第三節　中國民間建築文化 / 89 第五章 旅遊園林文化 / 95 第一節　中國園林的起源與發展 / 96 第二節　中國園林的分類與特點 / 103 第三節　中國園林的造園要素及構景手法 / 107 第六章 旅遊飲食文化 / 113 第一節　中國飲食文化概述 / 114 第二節　八大菜系及地方風味小吃 / 119 第三節　中國茶文化 / 123 第四節　中國酒文化 / 132 第七章 旅遊民俗文化 / 139 第一節　民俗文化概述 / 140 第二節　服飾民俗 / 144 第三節　飲食民俗 / 147 第四節　歲時節日民俗 / 151 第五節　人生禮儀民俗 / 157 第八章 中國旅遊文學 / 171 第一節　中國旅遊文學概述 / 172 第二節　中國旅遊文學發展史 / 175 第三節　旅遊文學的表現形式 / 180 第九章 旅遊藝術 / 201 第一節　旅遊藝術概述 / 202 第二節　旅遊藝術的主要形式 / 202 第三節　民間工藝 / 215 參考文獻 / 224